几百块钱咖啡机是不是智商税？

本人马保国

有购买价值吗

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nttstar

本人马保国 发表于 2023-11-3 13:16
加多少钱一步到胃？

重度espresso依赖的表示，你要半自动espresso机器的话，起步300刀基本能喝，一步到位2000刀以上...
300刀左右个人推荐Breville Bambino（国内型号是bes450），这款口碑是廉价咖啡机里比较好的，比同价位的Delonghi Dedica强很多，缺点是不能改造。我用的就是这个
如果想自己改造廉价咖啡机的话，Gaggia Classic Pro是Reddit上热门改造机型，一堆改造方案，价格大约500刀，国内不太常见，但是淘宝上貌似也有。

当然如果你不打奶泡的话，其实最廉价的方案是手动去压，花1000-2000多RMB就能出5000甚至10000以上咖啡机的效果，性价比无敌。淘宝上搜压杆咖啡机，找带压力表的，只要你能控制好压力和温度完爆半自动咖啡机。然后你可以单独再买个燃气压力奶泡机，比如这个：https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=744009043423

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忘了重要一点，其实比起咖啡机，espresso最重要的是磨豆机，你豆子大小不一致细度控制的不好，咖啡机再好也压不出来好咖啡，磨豆机可不比咖啡机便宜，但是和压杆咖啡机一样，最便宜的方案是手磨，500-1000的手磨出品已经非常不错了，细度调节也很细致，只要你不嫌累（自动磨豆机只要3秒钟就能磨好，手磨至少3分钟）。

我用的手磨是这个，比较推荐：https://item.taobao.com/item.htm?id=662617260642
自动磨豆机我推荐Eureka specialita，一直用的这款，专磨espresso，不能磨其它类型，但是效果极好

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都码了这么多字了，干脆再码点咖啡豆。

别买云南豆，国内虽然云南豆便宜，但是云南豆是卡蒂姆豆，是robusta和arabica的杂交豆，最早是雀巢引进国内给自己速溶咖啡用的。真正喜欢espresso的都是无脑选arabica，因为arabica没有robusta的苦涩感，口感好，espresso去压robusta会极为苦涩，也许有人喜欢，我是无法忍。最好的arabica必定是高海拔地区产的，也就是南美和北非那几个产地而已，哥伦比亚和危地马拉那几个（并不是整个哥伦比亚和危地马拉都在高海拔，所以咖啡豆的可逆源性很重要）。此外就是咖啡豆磨了以后口感退化极快，必须现磨现用，别买磨好的，烘烤好的咖啡豆在2个月内口感基本不会有太大退化，抽真空冻冰箱里能保存的更久。

Bedrocker

我最初就是几百块的半自动，**百吧，用的也不错，只能用粉，建议一步到位上德龙

ableable

咖啡机才几百块？

机长

咖啡在家喝没意思

坦克兵吧

看需求是不是特别大

Wine

几百我还是喝手冲。或者加点钱一步到位。

nanyi

价值决定价格

本人马保国

Wine 发表于 2023-11-3 13:15
几百我还是喝手冲。或者加点钱一步到位。

加多少钱一步到胃？

煎饼

喝个咖啡还买机器？我个人选择用摩卡壶，自磨自煮，咖啡，红茶，冰红茶，鸳鸯随便做。