哪个牛逼哄哄的mjj来分享下cf、hf的制作全套方法？

Fuck!Tencent

哪个牛逼哄哄的mjj来分享下肠粉、炒粉的制作全套方法？

Fuck!Tencent

Floppy 发表于 2024-5-19 20:19
当然可以！以下是制作肠粉和炒粉的方法：

肠粉的制作方法：

mjj，不行啊，酱汁味进不去，而且只有一股咸味，和别人做的味道不一样

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氟化氢（HF）常态下是一种无色、有刺激性气味的有毒气体

Floppy

当然可以！以下是制作肠粉和炒粉的方法：

肠粉的制作方法：

    准备材料：肠粉粉200克，冷水350克，猪前夹肉80克，盐、鸡精、姜末、葱末、生粉、老抽、料酒，绿豆芽适量。
    制作粉浆：将肠粉粉与冷水搅拌成均匀的粉浆。
    蒸制粉皮：将适量粉浆倒入盘中，放入沸水中蒸1-2分钟，直到粉浆变透明。
    添加馅料：在蒸好的肠粉皮上放上肉末和绿豆芽，卷起。
    再次蒸制：将卷好的肠粉放入蒸格中，蒸15分钟左右。
    调味：制作味汁，将生抽、鲜味露、蚝油、糖、葱末、麻油和水混合均匀，淋在蒸好的肠粉上即可1。

炒粉的制作方法：

    准备材料：细米粉200g，猪肉15g，鸡蛋2个，花生油、食盐、料酒、生抽、醋、淀粉、五香粉、胡椒粉、姜、蒜、绿豆芽、香葱、洋葱。
    泡米粉：用温水浸泡米粉约15分钟，然后冲冷水沥干。
    腌制肉丝：瘦肉切丝，加入调味料腌制。
    炒制：热锅下油，爆香蒜碎，倒入蛋液炒散，加入肉丝翻炒至变色，加入米粉和少量生抽酱油炒至均匀上色。
    加入蔬菜：加入豆芽、葱段、洋葱，撒上五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后出锅2。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的肠粉和炒粉！如果需要更详细的步骤或者其他食谱，随时告诉我。祝你烹饪愉快！

Poison

考虑下吃点健康的东西吧  例如油炸电风扇

Fuck!Tencent

Poison 发表于 2024-5-19 20:25
考虑下吃点健康的东西吧  例如油炸电风扇

肠粉 炒粉不健康吗？

Fuck!Tencent

Floppy 发表于 2024-5-19 20:19
当然可以！以下是制作肠粉和炒粉的方法：

肠粉的制作方法：

这个方法你试过吗？？能做出外面店子的味？？为啥搞出来的是咸的？和外面卖的不一样啊

小东xdd

Fuck!Tencent 发表于 2024-5-21 11:01
mjj，不行啊，酱汁味进不去，而且只有一股咸味，和别人做的味道不一样 ...

必须有酱油，只不过看放的量

lili

一棒子牛逼的人物

Fuck!Tencent

小东xdd 发表于 2024-5-21 23:09
必须有酱油，只不过看放的量

放了生抽和老抽，问题是做出来后更多的是咸味，别人店铺做的就味道挺好… 咋回事？